Малина – невероятно популярная ягода. Ее можно выращивать не только для себя, но и на продажу. Бизнес на малине построить нетрудно, если придерживаться основных рекомендаций и заранее составить детальный план. Растение не нуждается в сложном уходе. Заранее требуется продумать каналы сбыта.
Малина как бизнес
Выращивание малины как бизнес достаточно выгодное занятие. Но нужно учитывать главные характеристики:
- малина – культура, которая не терпит засухи;
- растение высаживают только на достаточно освещенном участке;
- начинается гниение корней при избытке влаги;
- теплица для выращивания должна иметь хорошую вентиляцию.
Выращивать малину на продажу можно как под открытым небом, так и в теплице. На начальных этапах для бизнеса на малине достаточно 10 соток. На таком участке владелец может разместить 500 кустов.
Какие есть плюсы у бизнеса на малине
Выращивание малины как бизнес по рентабельности превосходит многие иные дела. У него есть огромное количество преимуществ. К основным относят:
- Высокая урожайность при соблюдении всех тонкостей. Фермерам, которые придерживаются технологии, иногда удается вырастить до 28 тонн с одного Га.
- Хорошая цена на малину. Даже если отдавать ягоды оптом все-равно выходит высокая прибыльность. С одного гектара можно выручить около 2 млн рублей.
- Обильный урожай можно получить уже через год после высадки кустов. Главное – обеспечить кустарники всем необходимым.
- Возможность зарабатывать разными способами. Можно реализовывать как свежую малину, так и продукты, изготовленные на ее основе – варенье, желе и т.д.
Неплохим вариантом будет высушивание ягоды. Их можно продавать медицинским фирмам, которые в дальнейшем будут использовать малину для создания сиропов и иных препаратов.
Какие есть особенности выращивания малины
Перед организацией бизнеса нужно учитывать, что есть малина:
- двухлетняя, которая начинает давать плоды уже на второй год после посадки;
- ремонтантная, которая дает урожай несколько раз в год.
Лучше выбирать ранние сорта с крупными ягодами, которые дают большое количество урожая с одного куста.
Технология выращивания
Высадку кустарников производят осенью. Обязательна предварительная подготовка участка. Используют только здоровые саженцы без признаков болезни.
Лучшим способом увлажнения станет капельный полив. Если решено выращивать кустарники в теплице, то можно получать урожай круглый год.
Оптимальное количество кустарников
С одного малинового куста можно собрать 2 кг ягод. Требуется учитывать, сколько урожая есть желание собирать для дальнейшего сбыта. Если нужно около 10 тонн ягод, то потребуется около 5 тысяч кустарников.
Какие сорта подходят для бизнеса
Не все сорта идеально подходят для выращивания на продажу. Разведение некоторых сортов требует большего количества времени, поскольку подвид более требователен. Лучше выбирать простые в выращивании сорта, которые легко приспосабливаются к перепадам температур.
Малина летняя
Летные сорта сочные и ароматные. Они развиваются в течение 2 лет. Зимой растение может подмерзнуть, поэтому оно должно быть хорошо утеплено. Идеальный вариант – вырастить ее в теплице.
Ляшка
В России это один из самых популярных сортов. Связанно это с ранним созреванием. Данный подвид хорошо переносит перепады температур. Ягоды твердые, поэтому без проблем транспортируются. С 1 сотки можно собрать около 200 тонн. Почки ягод иногда могут подмерзать.
Октавия
Перспективная идея – выращивать на своем участке именно Октавию. Конкуренция в данном сорте очень низкая. Такой вид хорошо транспортируется, выдерживает морозы. Посадка может осуществляться в регионах с частыми дождями. В таком случае кустарник не осыпается.
Ремонтантная малина
Круглый год собирать малину с кустарника не выйдет, но осенью и летом урожай обеспечен. 2-разовое плодоношение – главная особенность ремонтантной малины. Такой сорт не подвержен заражению, поэтому нет необходимости в ее обработке. Сколько бы ягоды не было собрано, вся она будет экологически чистой.
Полка
Сорт с приятным вкусом и выраженным ароматом. С одного гектара можно собрать до 10 тонн ароматных ягод. Побеги отличаются быстрым размножением. К недостаткам относят плохую переносимость сильной жары.
Джоан Джи
Ягодки темные и чешуйчатые. На плодах нет колючек. Ягоды легко отделяются от плодоножки. Плоды весят до 6 г. Сорт устойчив к засухе. К минусам относят обязательную привязку к шпалерам.
Химбо топ
В прошлом данный вид рос только в Швейцарии. Сейчас он популярен во многих странах. Главные особенности – высокая урожайность, твердость плодов, высокие вкусовые качества, идеальное сохранение форм даже на сильном солнцепеке.
Зюгана
Это универсальный и перспективный вид. Плоды ароматные и крупные. Ягоды легко транспортируются.
Другие сорта
Для продажи также прекрасно подходят следующие сорта:
- Глен Файн;
- Моллинг Жуно.
Экзотические сорта для массового разведения не рекомендуются.
Какой сорт выбрать
Для выращивания на своей земле с целью дальнейшей продажи ягод подойдут неприхотливые сорта. Они должны быть устойчивы к морозу и солнцепеку. Идеально, если они будут устойчивы к паразитам и болезням.
Сбор урожая и его хранение
Урожай собирают в теплую сухую погоду. Малину аккуратно помещают в пластиковые контейнеры. Мыть их не рекомендуется. Собранные плоды хранят в холодильнике. Чтобы получить доход, а не убытки, нужно размещать малину в отдельных холодильниках.
Важно. Ягоды хорошо впитывают запах других продуктов.
Можно также подвергать плоды заморозке. В таком случае их помещают в морозильную камеру сразу после сбора. На следующие сутки делать это уже не имеет смысла, поскольку товарный вид будет подпорчен.
Для высушивания малину помещают в специальную камеру.
Оборудование
Если бизнес-план подразумевает большие обороты, то обязательно нужно обзавестись современным и технологичным оборудованием. Потребуется автоматический культиватор, комбайн для сбора урожая, морозильник и холодильник. Если планируется высушивание ягод, то нужна мощная сушилка.
Рентабельность малинового бизнеса
В первый год работы рентабельность бизнеса невысокая. Но постепенно она будет увеличиваться. При помощи теплицы рентабельность можно увеличить до 45-55%. Обычно весь вложенный капитал окупается на 4 год.
Пути реализации продукции
Пути сбыта нужно обдумать заранее. Эта ягода быстро портится, поэтому реализовывать ее нужно в день сбора. Потенциальные покупатели – магазины, ярмарки, соседи, владельцы фруктовых палаток на рынке.
Бизнес на саженцах
Можно также заняться продажей саженцев. Итог – хорошая прибыль при отсутствии проблем с реализацией ягоды. Получить доход от саженцев можно при меньших затратах на организацию личного дела.
Расчеты бизнеса
На начальных этапах потребуется потратить *300 тысяч рублей. Эта сумма уйдет на закупку 300 кустов, препаратов от вредителей, оборудование. С указанного количества удастся собрать 900 кг ягод. Выручка составит *175 тысяч. При таком расчете удастся окупить проект за 2 года.
Малиновый бизнес выгодный. Главное – составить бизнес-план и все продумать. Обязательно нужно учитывать собственное местоположение – село или город. С отдаленных населенных пунктов транспортировка будет дороже и проблематичнее.
