Составление бизнес плана для разведения мясного КРС

КРС как бизнес

Крупный рогатый скот (КРС) – доходное направление. На начальных этапах можно открыть маленькую ферму, постепенно увеличивая ее масштабы. Бизнес-план по разведению КРС обязательно должен включать вероятные риски. В данном деле их немало. Только при тщательных расчетах бизнес будет прибыльным.

Какие есть особенности разведения скота

Составляя план фермы нужно особое внимание уделить разведению скота. Без правильного ухода не удастся достичь желаемых показателей продуктивности. При несоблюдении основных рекомендаций фермер будет терпеть убытки.

Откорм подбирается в зависимости от целей выращивания КРС и его породы. Он может быть зерновым или травяным. Второй вариант более бюджетный и распространенный. У скота молочной продуктивности обязательно должен быть разнообразный рацион, дополнительно включающий свеклу, зерно и продукты его переработки.

Еще один этап выращивания – забой. Желательно, чтобы на участке присутствовала собственная бойня.

Забой в ферме

Начальные этапы открытия фермерского хозяйства

Бизнес-план разведения КРС мясного или молочного направления имеет следующие этапы:

  • приобретение или взятие в аренду подходящего земельного участка;
  • постройка комплекса КФХ;
  • покупка молодняка.

Чтобы инвестиции не были бесполезными, нужно учитывать множество тонкостей.

Проект по разведению КРС молочного и мясного направления: описание

Цель проекта – разведение крупного рогатого скота молочного и мясного направления для последующей реализации полученных продуктов. Фермер будет обеспечивать население мясом или молочными продуктами.

Рынок мясных продуктов – один из крупнейших рынков продовольственных товаров.

Какие породы коров мясные и молочные

Перед приобретением крупного рогатого скота нужно определиться, какие именно животные будут разводиться на ферме. Каждое из направлений имеет список наилучших пород. Если есть желание выбрать именно мясных животных, то можно отдать предпочтение следующим породам:

  1. Герефордская. Данная порода родом из Англии. Ее выбирают за мраморность мяса. Средний вес каждой из голов – 1 тонна.
  2. Абедрин-ангусская. Такая говядина также ценится за мраморность. Порода была выведена на территории Шотландии. Вес каждого взрослого представителя составляет около 900-1000 кг.
  3. Калмыцкая. Животное обладает неприхотливостью и высокой выносливостью. Убойный выход мяса около 60-65%.

Калмыцкая корова

К популярным молочным породам относят коров Черно-пестрых, Ярославских, Голштинских. Перечисленные животные отличаются наибольшей продуктивностью в плане выработки молока. Главное – давать им все необходимые условия.

Как увеличить шансы на успех

Продумывая, как открыть ферму по разведению коров, нужно сразу изучить факторы, которые помогут повысить шансы на успех. Опытные предприниматели рекомендуют, чтобы не потерять средства, еще до старта потратить больше денег на анализ ниши и оценку конкурентоспособности.

Готовый бизнес лучше не брать. Высоки риски взять неприбыльное дело, от которого хочет быстрее избавиться его бывший владелец.

Бизнес-план открытия фермы по разведению КРС

При создании своего дела нужно адекватно оценивать свои возможности и вероятные риски. Действовать следует поэтапно.

Начальные расходы

Производство обойдется начинающему предпринимателю недёшево. Конкретные расходы напрямую зависят от выбранного направления деятельности. На ферму с возведением помещения для содержания животных с нуля потребуется около *2 млн рублей.

*Цена актуальна на июль 2020 года.

Расходы на бизнес

Постоянные расходы

Нужно учитывать, что некоторые расходы не одноразовые, а ежемесячные. Хозяин скотоводства подразумевает постоянные траты на корм, оплату коммунальных услуг, ветеринарные услуги. На постоянные траты будет уходить *50-100 тысяч рублей. Дополнительно нужно всегда иметь около 50 тысяч на непредвиденные расходы. Они нужны, если вдруг сломается оборудование или потребуется покупка нового поголовья. Если планируется большое производство, то нельзя забывать о тратах на зарплату сотрудникам.

Вам может понравиться:  Как составить бизнес план открыть массажный салон

Как зарегистрировать деятельность

Молочный или мясной бизнес должен работать легально. Предприятие нужно зарегистрировать как КФК – крестьянское фермерское хозяйство. В таком случае предпринимать сможет в дальнейшем надеяться на государственную помощь. Также обязательно требуется пройти регистрацию как индивидуальный предприниматель или ООО.

В качестве системы налогооблажения нужно выбрать единый сельскохозяйственный налог. В таком случае фермеру нужно будет отдавать государству 6%. Отчетность упрощенная. Также нужно учитывать, что по такой системе налогообложения с предпринимателей может иногда взыматься только 4%. Все документы нужно заполнять по образцам.

Заполнение документов

Устройство фермы

Идеальным вариантом будет приобретение неработающей фермы, которая осталась со времен СССР. Это сэкономит большое количество средств. Не потребуется брать документы, разрешающие строительство фермы на конкретном участке.

Важно. Размер помещения напрямую зависит от выбранных животных и их количества.

Помещение для скота нужно планировать так, чтобы в нем хорошо функционировала вентиляция. При необходимости здание ремонтируют и утепляют. Нужны прочные стойла, если будет содержаться большое поголовье коров. Нужно организовать кормушки и поилки.

Набор персонала

С крупным рогатым скотом справиться самостоятельно проблематично. Требуется привлечение родственников или набор персонала. Обязательно должен быть ветеринар, который будет следить за здоровьем животных, а также принимать роды при необходимости. Дополнительно предприниматель должен нанять мясника, зоотехника, уборщика, доярку. Это минимальное количество требуемых работников. При масштабировании бизнеса число работников также нужно будет увеличивать.

Покупка молодняка

Для начала работы бизнеса требуется покупка здорового молодняка. Его состав и численность напрямую зависят от личных предпочтений. Можно отдать предпочтение только мясным видам или содержать их вместе с молочными.

Молодняк коровы

Для мясного производства приобретают месячных телят. Если основная цель – получение молока, то можно взять уже взрослых коров. Своими руками выбрать здоровых животных, не имея специальных знаний, проблематично. Лучше попросить о помощи ветеринара.

Санитарно-эпидемиологический контроль

От условий содержания напрямую зависит репродуктивная функция скота. За фермой осуществляется тщательный санитарно-эпидемиологический контроль:

  1. Предупредительный контроль. Осуществляется на этапе открытия бизнеса. Требуется получение разрешения от СЭС.
  2. Текущий контроль. Это как плановые, так и внеплановые проверки в процессе работы действующего хозяйства. Нарушения могут обернуться административным штрафом.

Реклама бизнеса и продажи

Находить покупателей можно через контекстную рекламу. Можно подавать объявление на бесплатных досках. Дополнительным преимуществом станет создание собственной группы или сайта.

Для повышения узнаваемости можно отдать предпочтение баннерам, листовкам и расклейке объявлений.

Реклама объявления

Каналы сбыта

Проблем с реализацией возникать не должно. Можно работать в нескольких направлениях:

  • продавать мясо и молоко перерабатывающим компаниям;
  • реализовывать сено и солому;
  • отдавать предпочтение оптовым продажам;
  • участвовать в специальных ярмарках.

Если на участке содержатся овцы, то дополнительно можно реализовывать шерсть.

В качестве каналов сбыта также подойдут перекупщики и точки общественного питания. Можно реализовывать товар и в розницу, но в таком случае потребуется дополнительная организация фермерского магазина.

Расчет рентабельности

Согласно стандартным расчетам, рентабельность данного бизнеса находится в пределах 62-65%. Предприятие полностью себя окупит через 1-1,5 года. Главное – правильно все продумать на момент открытия. Следует учитывать, что при таком виде деятельности можно получить гарант от государства, что даст возможность сэкономить.

Размер заработка

В месяц можно зарабатывать около *400-450 тысяч рублей. *Эта сумма актуальна на июль 2020 года и рассчитана из показателя 20 голов скота на ферму.

Разведение крупного скота может стать прибыльным делом. Главное – его правильная организация. При безответственном подходе можно не дойти до точки безубыточности.

Материалы по теме

About the Author: Bizsovet

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *