Бизнес по выращиванию зелени в домашних условиях в теплице

Выращивание зелени как бизнес

Сельскохозяйственный бизнес стремительно растет вверх и становится более рентабельным с каждым годом. Бизнес на зелени – самый простой вариант. С ним могут справиться даже новички. Никаких специальных навыков для его освоения не требуется. Не нужны и большие затраты на открытие.

Стоит ли выращивать зелень

Не секрет, что зелень содержит в своем составе огромное количество полезных веществ. Включая ее в рацион, можно пополнить запас необходимых веществ. Зелень прекрасно справляется с хронической усталостью, слабостью.

Дополнительно зелень часто используется для украшения блюд не только домашнего, но и ресторанного приготовления. Именно поэтому выращивание зелени как бизнес – очень выгодное направление, востребованность которого никогда не снизится.

Какие плюсы выращивания зелени

Выращивание зелени в теплице как бизнес имеет массу преимуществ. К основным относят:

  • возможность открыть прибыльное дело при стартовом капитале до 500$;
  • отсутствие необходимости в больших временных затратах;
  • зелень быстро всходит, а значит практически сразу дает первую прибыль;
  • низкая конкуренция, в особенности в зимний период времени;
  • нет необходимости в оформлении большого количества документации;
  • возможность выращивать зелень в домашних условиях.

Можно также выбрать относительно новое направление – выращивание микрозелени. Есть шанс занять полупустую нишу.

Микрозелень

Запуск бизнеса по выращиванию

Первое, что потребуется сделать – составить полный бизнес-план. Туда нужно вписать все возможности, риски, особенности конкурентов.  В дальнейшем это поможет избежать неприятных сюрпризов.

Обзор рынка

Выращивая зелень в теплице можно занять относительно пустую нишу. Большинство предпринимателей работает с овощными и фруктовыми культурами, считая, что на зелени невозможно заработать много. Особенно остро чувствуется ее недостаток в зимнее время. Главное – заранее определиться, что выращивать, куда сбывать и где именно взращивать.

Какой вид зелени выбрать

Разбираясь, как выращивать зелень в теплице, можно выбрать как один вид, так и несколько сразу. Все разновидности зелени имеют свои как преимущества, так и недостатки для предпринимателя.

Укроп

Вырастить в грунте укроп сложнее, чем некоторые другие культуры. Его высаживают грядками в борозды. Семена закладывают на глубину 3 см. Укроп плохо переносит перепады температур. Весной снижение температуры до 15-10 градусов он может не выдержать. При соблюдении всех правил выращивания урожай будет богатый. За каждый 1 кг можно будет получить около *200 р.

Продажа укропа

Петрушка

Владелец бизнеса может без специальных знаний вырастить петрушку из семян. Главное условие – выдержать посадочный материал около 5 суток во влажной среде. При правильном выращивании петрушка с легкостью переносят резкие перепады температур. На 1 квадратном метре земли может вырастать до 6 кг. За каждый можно заработать *180 руб.

Кинза

Вырастить кинзу нетрудно. Дело выгодное и практически не требует затрат. С 1 м2 можно собрать 2 кг ароматной зелени для дальнейшей продажи. Стоимость может доходить до *200 рублей за кг.

Сельдерей

Сельдерей активно используется не только в кулинарии, но и в косметологии. Именно поэтому его круглогодичное выращивание финансово выгодно. Можно выращивать на своем участке сельдерей:

  • корешковый;
  • корневой;
  • листовой.

Все варианта одинаково востребованы.

Салат

Салат можно высеивать с ранней весны до начала зимы рядовым способом. Чаще всего для бизнеса выбирают листовой салат. Он отличается своей скороспелостью. Главное – высаживать салат строго по инструкции. Только в таком случае будет отмечена высокая всхожесть. Самые популярные виды – зеленый салат, кресс-салат, ромен.

Кресс-салат

Варианты выращивания зелени

Лучший вариант выращивания – теплица. Это дает возможность получать урожай круглый год. Начать домашний бизнес можно и только при наличии подоконника. Конечно, вырастить на окне много зелени не выйдет, но зато можно будет понять, насколько этот вариант бизнеса подходящий.

Вам может понравиться:  Бизнес-модель по Остервальдеру — что это такое

Выращивание в теплице

Выращивание в теплице имеет множество преимуществ. Это отличный вариант получать прибыль в течение всего года.

Важно. Рентабельность у зелени в 4 раза выше, чем у овощного бизнеса.

Единственный минус – необходимость в зимнем отоплении. Чтобы сэкономить на обогреве парника можно использовать дровяные печи.

Гидропонная установка

В тепличных и домашних условиях можно установить гидропонную установку. В таком случае зелень будет произрастать в специальном жидком субстрате. С него растения будут получать все необходимое. Нет необходимости в рыхлении, внесении удобрений. Можно использовать маленькие площади, например, квартирный балкон.

Инструкция по запуску бизнеса

Разведение зелени будет успешно только если четко придерживаться пошагового плана. В таком случае первая прибыль может быть получена уже после нескольких месяцев.

Анализ ниши

В первую очередь до открытия личного дела нужно изучить рынок сбыта. Целевой аудиторией станут:

  • приверженцы здорового питания и ЭКО магазины;
  • владельцы кафе и ресторанов;
  • магазины и оптовые базы.

Можно также открыть свою точку и реализовывать товар в розницу.

Точка реализации зелени

Помещение: выбор и подготовка

Своими руками перед открытием придется подготовить помещение. Это нужно сделать до высевания семян. Под небольшие объемы можно выделить маленькую комнату или балкон. Можно также организовать выращивание в гараже.

Помещение должно быть сухим и теплым. Требуется продумать систему отопления, полива, слива, охлаждения, вентиляции. Помещение делят на несколько зон. В темной области проращивают семена, а в освещаемой устанавливают полки для роста зелени.

Для вентиляции мини-фермы можно установить под потолком несколько бытовых вентиляторов. Для продления светового дня прикрепляют лампы. Еще на начальном этапе также нужно продумать фасовку. Листья салата можно продавать прямо в горшочках. Петрушку и укроп можно реализовывать пучками или в контейнерах.

Создание грядок

Грядки можно воссоздать на грунте, гидропонике или с использованием смешанной системы. Контейнеры с зеленью удобнее всего располагать на стеллажах. Идеально, если полки будут регулироваться по высоте. Также важно не забыть о наличии места для упаковки товара и его хранения.

Выбор семян

Лучше покупать материал от проверенных фирм. Стоить он будет не дороже остальных семян, но при этом будет уверенность в качестве. Если опыта нет, то для начала подойдут наиболее легкие варианты – укроп, петрушка.

Семена укропа

Посадка и уход

Можно обеспечить ранний и обильный урожай, если придерживаться основных рекомендаций:

  • не переувлажнять грунт;
  • придерживаться влажности 70-80% и температуры 18-22 градуса;
  • использовать натуральные стимуляторы роста;
  • выбирать семена с большим процентом схожестью.

В первый год все может идти не так, как хотелось бы. Но со временем, путем проб и ошибок, предприниматель найдет наилучшие способы взращивания зелени.

Хранение

Готовую продукцию хранят при температуре 7-8 градусов. Упаковка не должна пропускать воздух.

Продажа

Реализовывать товар можно как оптом, так и в розницу. Второй вариант более выгоден финансово. Однако потребуется наличие собственной точки. Оптом можно продавать зелень в места общественного питания, магазины.

Доходность

С 1м2 собирают 2-4 кг зелени. Средняя стоимость *150 кг за кг. Исходя из этих показателей высчитывается доходность открытого дела.

Регистрация

По опыту многих предпринимателей, регистрировать дело лучше только после того, как бизнес будет налажен. Потребуется сертификат, подтверждающий безопасность продукции. Для получения нужно обратиться в ветеринарно-санитарную службу.

Ветеринарно-санитарная служба

ОКВЭД для зелени

При регистрации бизнеса по выращиванию зелени выбирают код 01.13. Он включает в себя выращивание не только зелени, но еще и корнеплодов, огурцов и т.д.

Предпочтительная система налогообложения

Лучше выбирать единый сельскохозяйственный налог. Он предусматривает уплату 6% от полученной прибыли.

Требуется ли разрешение

Никаких дополнительных разрешений для открытия бизнеса не требуется. Достаточно стандартной регистрации в налоговой и лицензии от вет. службы.

Вероятные проблемы

Франшизы на данный бизнес нет, поэтому создавать прибыльное дело по выращиванию зелени придется самостоятельно. Такой бизнес лучше запускать именно в южных регионах. В остальных придется создавать подходящие условия для выращивания зелени, что повлечет значительные материальные траты.

Придется искать клиентов поблизости, поскольку траты на транспортировку могут лишить дохода. Обязательно нужно учитывать вероятность вредителей и болезней.

Зелень может стать прибыльным делом, если ответственно подойти к реализации бизнес-схемы.

*Цены актуальны на август 2020 года.

Материалы по теме

About the Author: Bizsovet

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *